Il mais gravemente danneggiato dalle aflatossine sarà utilizzato esclusivamente per produrre energia rinnovabile negli oltre 500 impianti a biogas della pianura padana.
E’ quanto prevede l’accordo di filiera promosso dagli assessorati regionali all’agricoltura del Veneto, dell’Emilia-Romagna e della Lombardia, , con l’obiettivo di risolvere un problema che rischia di avere pesanti ripercussioni per l’agricoltura e la zootecnia del nord Italia: quello delle ingenti quantità di mais che, a causa delle pessime condizioni meteo climatiche della scorsa estate, presentano caratteristiche che lo rendono non idoneo all’alimentazione umana e animale.
Solo il mais di elevata qualità organolettica e igienico-sanitaria può essere infatti destinato a queste finalità.
L’accordo messo a punto dalle tre Regioni permette di costruire un percorso chiaro, trasparente e sicuro, in linea con le indicazioni fornite dal Ministero della Salute (del 16 gennaio 2013, del 22 gennaio 2013, e del 14 marzo 2013).
E’ infatti stata prevista una precisa procedura di tracciabilità del prodotto, definita dalle tre Regioni e approvata dal Ministero della Salute, che ne assicura un corretto utilizzo, evitando così il rischio di frodi e garantendo maggior sicurezza al consumatore.
L’accordo, valido per tutto il 2013, punta ad agevolare l’incontro tra domanda e offerta, impegnando le parti a precise garanzie contrattuali, di prezzo e di programmazione del flusso di prodotto, che si stima di circa 350 mila tonnellate.
Per aderire, ogni azienda interessata (sia per la parte agricola che per la parte dei biodigestori) deve sottoscrivere un modulo disponibile nei siti web delle tre Regioni. Nei siti regionali sarà anche mantenuto l’aggiornamento delle adesioni e il monitoraggio dell’iniziativa.
Il modulo è disponibile sul sito internet delle tre Regioni:
Regione Emilia Romagna www.ermesagricoltura.it/
Regione Lombardia http://www.agricoltura.regione.lombardia.it/,
Regione Veneto http://www.regione.veneto.it/